Filets de dinde farcis | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 8 onces de filets de poitrine de dinde
• 2 tasses d'épinards frais hachés
• 3 onces de fromage de chèvre (chèvre) ou de féta, émietté (environ 3/4 tasse)
• ½ cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• ½ cuillère à café de sel
• - 0, 25 cuillère à thé de poivron rouge moulu

instructions

• Étape 1

  Rincer la dinde; éponger Faire une poche dans chaque filet en coupant dans le sens de la longueur d’un côté presque jusqu'au côté opposé, sans toutefois le traverser; mettre de côté. Dans un bol, mélanger les épinards, le fromage et le poivre noir. Déposer le mélange d'épinards dans les poches. Nouez la ficelle de cuisine en coton 100% autour de chaque filet à 3 ou 4 endroits.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger l'huile, le paprika, le sel et le poivron rouge moulu. Badigeonner uniformément les filets. Faire griller sur la grille légèrement graissée d'un gril non couvert directement à feu moyen pendant 16 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la dinde soit tendre et ne soit plus rose au centre de la partie la plus épaisse; tourner une fois. Enlever et jeter les ficelles; trancher les filets en croix. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 220 calories (4 g de gras saturés, 68 mg de cholestérol, 458 mg de sodium, 1 g de glucides, 1 g de fibres, 26 g de protéines).