Gouttes de confiture rapide | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¼ de cuillère à thé de sel
• Tasse de beurre non salé (6 oz) à la température ambiante
• ¾ tasse de sucre cristallisé
• 1 oeuf à la température ambiante
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille pure
• ½ tasse de relish aux canneberges ou de marmelade à l'orange
• 1 tasse de sucre en poudre, tamisé
• 2 cuillères à soupe de lait
• 3 cuillères à soupe de canneberges séchées, coupées en morceaux

instructions

• Étape 1

  Tapisser deux plaques à biscuits de parchemin; mettre de côté. Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne-lente jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Ajouter le sucre granulé. Battre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réduisez la vitesse au minimum. Ajouter l'oeuf et battre pendant 1 minute. Ajoutez 2 c. lait et vanille; battre pendant 1 minute de plus.

• Étape 3

  Avec le mélangeur à la vitesse la plus faible, ajouter régulièrement le mélange de farine en ne battant que quelques secondes après l'incorporation de la farine et la formation d'une pâte molle. Battez en relish jusqu'à incorporer uniformément.

• Étape 4

  À l'aide d'une petite cuillère à biscuits (2 c. À thé), déposez la pâte sur les plaques à biscuits préparées, à environ 2 pouces entre les monticules. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement ferme et doré. (Si les biscuits cuisent de manière inégale, faites pivoter les plaques à biscuits de haut en bas et de haut en bas après 5 minutes.) Transférez les biscuits dans des paniers de refroidissement. Cool complètement.

• Étape 5

  Pour le glaçage, mélanger le sucre en poudre et le lait dans un bol moyen. À l’aide d’une petite spatule, remuez jusqu’à consistance lisse pour obtenir un glaçage de la consistance de la crème épaisse. Si nécessaire, ajoutez du lait en gouttelettes pour atteindre la consistance désirée. Incorporer les canneberges coupées. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Garnissez chaque biscuit avec environ 1/2 c. de givrage. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.

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Égoutter dans un tamis avant utilisation.

Espace de rangement:

Placez dans un récipient hermétique et maintenez pendant trois jours.

Apports nutritionnels

Par portion: 79 calories (2 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 13 mg de cholestérol, 25 mg de sodium, 12 g de glucides, 0 g de fibres, 6 g de sucre et 1 g de protéines.