Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 325 degrés F. Dans un grand bol, combiner la farine et le sucre brun. À l'aide d'un mixeur à pâtisserie, couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine et commence à adhérer. Incorporer les noix de macadamia et les ananas confits. Former une boule et pétrir jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse
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Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la pâte à 1/4 pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce de 2 pouces, coupez la pâte aux formes désirées. Relancez les rebuts pas plus d'une fois. Placez les découpes 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.
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Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fond commence à brunir. Transférer sur une grille et laisser refroidir. Transférer le glaçage à l'ananas dans un sac à décor et déposer les motifs sur les biscuits, au choix. Laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage soit pris. Donne 3 douzaines.
Conseils
Placez les biscuits en couches séparées par du papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante pendant 3 jours maximum. Ou congelez les cookies non décorés pendant 3 mois maximum; décongeler les biscuits, puis les déposer avec du glaçage
Glaçage à l'ananas
Ingrédients
instructions
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Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et la vanille. Incorporer suffisamment de jus d'ananas pour obtenir un glaçage de la consistance de la tuyauterie.
