Pain Pepperoni-Parmesan | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse de farine tout usage
• ¼ tasse de parmesan ou de romano râpé
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche coupée
• 1 ½ cuillère à café de poudre à pâte
• 1 oeuf battu
• ¾ tasse de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
• ½ tasse de pepperoni haché (2 onces)
• 2 cuillères à café de fromage parmesan ou romano râpé

instructions

• Étape 1

  Graisser un moule à pain de 8x4x2 ou 7-1 / 2x3-1 / 2x2 pouces; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le fromage Parmesan ou Romano, le sucre, la ciboulette et la poudre à pâte. Faites un puits au centre des ingrédients secs.

• Étape 2

  Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le lait et l'huile de cuisson. Ajoutez les ingrédients liquides en une fois aux ingrédients secs. Mélangez juste jusqu'à humidification (la pâte doit être grumeleuse). Incorporer le pepperoni.

• Étape 3

  Verser la pâte dans le moule préparé. Saupoudrer le parmesan ou le fromage Romano. Cuire au four à 350 degrés F pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Si nécessaire, couvrez de papier d'aluminium les 10 dernières minutes de cuisson pour éviter le brunissage excessif. Laisser refroidir dans la poêle pendant 5 à 10 minutes. Retirer le pain de la poêle et laisser refroidir légèrement sur une grille. Servez tiède ou froid. Conserver au réfrigérateur. Donne 1 pain (12 tranches).

Suggestion de menu:

Associez des tranches de ce pain savoureux avec des condiments et des bols de soupe copieux.

Apports nutritionnels

Par portion: 132 calories (2 g de gras saturés, 22 mg de cholestérol, 182 mg de sodium, 15 g de glucides, 4 g de protéines).