Biscuit menthe poivrée apparaît | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de beurre ramolli
• ⅔ raccourcissement de tasse
• 1 ½ tasse de sucre
• 2 cuillères à café de levure
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 2 oeufs
• ¼ cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
• 4 tasses de farine tout usage
• ½ tasse de bonbons à la menthe poivrée, finement broyés
• ½ tasse de beurre ramolli
• ½ tasse) de sucre
• ¼ de tasse de lait et demi ou de crème légère
• 2 tasses de farine tout usage
• Pâte alimentaire colorant
• 24 bâtonnets de sucette

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le beurre 2/3 de tasse et raccourcir avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter les 1/2 tasse de sucre, la poudre à pâte et le sel. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Ajoutez les œufs et l'extrait de menthe poivrée; battre jusqu'à bien mélanger. Battre ou incorporer les 4 tasses de farine. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer les bonbons à la menthe poivrée.

• Étape 2

  Diviser la pâte en deux. Couvrir et refroidir environ 3 heures ou jusqu'à ce que la pâte soit facile à manipuler.

• Étape 3

  Pendant ce temps, dans un bol moyen, battre 1/2 tasse de beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Ajouter 1/2 tasse de sucre et battre jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Avec le mélangeur à basse vitesse, incorporer la crème claire ou légère. Battre 2 tasses de farine tout usage jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Divisez la pâte en portions. Teinter la pâte avec le colorant alimentaire en pâte souhaité. Mettre de côté.

• Étape 4

  Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la moitié de la pâte réfrigérée à la fois jusqu'à une épaisseur de 1/4 de pouce. À l'aide d'un emporte-pièce rond festonné de 4 pouces, découpez la pâte. Placez les biscuits à environ 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Placer un bâtonnet de sucette sous le centre de chaque biscuit. Appuyez légèrement sur la pâte pour que le biscuit cuit autour du bâton.

• Étape 5

  À l’aide d’un sac décoratif muni d’une pointe médiane ou d’une pointe en étoile, collez une pâte de couleur sur les découpes, créez des bordures, des dessins, des images et / ou des messages.

• Étape 6

  Cuire au four à 375 degrés F pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le fond soit légèrement bruni. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 1 minute. Transférer soigneusement les cookies sur une grille; cool. Donne environ 24 biscuits (4 pouces).

Apports nutritionnels

Par portion: 328 calories (8 g de matières grasses saturées, 44 mg de cholestérol, 153 mg de sodium, 43 g de glucides, 1 g de fibres, 4 g de protéines).