Mousse de dinde au poivre sur des carrés de maïs au piment | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 11, 5 onces (8) torsades de pain de maïs réfrigérées
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu
• ¼ cuillère à café de poudre de chili
• 1 paquet de fromage à la crème de 8 onces, ramolli
• 4 onces de dinde finement émincée (de la charcuterie), hachée
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche coupée
• Lait
• ¼ tasse de gelée jalapeno chaude (rouge ou verte)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 degrés F. Déroulez les torsades du pain de maïs (ne les séparez pas); pincer les coutures pour sceller. Sur une surface légèrement enfarinée, roulez en un rectangle de 12 x 9 pouces. Couper en quarante-huit carrés de 1 1/2 pouces. Dans un petit bol, mélanger le beurre et la poudre de chili. Badigeonner les carrés du mélange de beurre. Placer les carrés sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

• Étape 2

  Pendant ce temps, au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème, la dinde et la coriandre. Couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, ajoutez du lait, 1 cuillère à soupe à la fois, pour obtenir une consistance crémeuse.

• Étape 3

  Déposer la mousse sur les carrés de maïs. Couvrir avec une petite quantité de gelée jalapeno. Donne 48 entrées.

Conseils

Couvrir et refroidir la mousse de dinde jusqu'à 24 heures avant de servir. Cuire les carrés de maïs en suivant les instructions de l'étape 1. Couvrir et conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 3 heures avant de servir.

Apports nutritionnels

Par portion: 47 calories (1 g de gras saturés, 7 mg de cholestérol, 100 mg de sodium, 4 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de protéines).