Biscuits beurre de cacahuètes et bonbons | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ¾ tasse de farine tout usage
• ½ tasse de sucre cristallisé
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ½ tasse de beurre
• ½ tasse de beurre d'arachide crémeux
• ¼ tasse de miel
• 1 cuillère à soupe de lait
• 24 barres de nougat minuscules caramel-enrobées de chocolat avec cacahuètes

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel. À l'aide d'un mixeur à pâtisserie, couper le beurre et le beurre d'arachide jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le miel et le lait en mélangeant bien.

• Étape 2

  Pour chaque biscuit, tapoter 1 cuillère à soupe de pâte dans un cercle de 2 pouces. Placez 1 morceau de bonbon au centre du cercle. Formez la pâte autour du bonbon pour former une boule de 1 1/2 pouce. Placez les boules 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.

• Étape 3

  Cuire au four à 350 ° F pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair. Transférer les cookies sur une grille; cool.

Cookies au beurre de cacahuète:

Mélanger la pâte comme indiqué. Former des boules de 1 pouce. Rouler dans le sucre granulé supplémentaire pour enrober. Placez 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Aplatir en faisant des marques entrecroisées avec les dents d'une fourchette. Cuire et refroidir comme indiqué.

Conseils

Cuire les biscuits comme indiqué; cool complètement. Placez dans un récipient ou un sac de congélateur; sceller et congeler jusqu'à 3 mois. Avant de servir, décongeler pendant 15 minutes.

Apports nutritionnels

Par portion: 125 calories (3 g de gras saturés, 11 mg de cholestérol, 117 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de protéines).