Glace à la pêche | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 pêches mûres moyennes (environ 11/4 lb), pelées et coupées en petits morceaux (4 tasses)
• 1 tasse de cassonade
• ½ tasse de sucre cristallisé
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à café de vanille
• ¼ cuillère à café d'extrait d'amande
• 2 tasses de crème à fouetter
• 2 cuillères à soupe de bourbon, facultatif

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger les pêches, la cassonade, le sucre cristallisé, le jus de citron, la vanille et l'extrait d'amande. Laisser reposer 15 minutes. Ajouter la crème à fouetter et, si vous utilisez, le bourbon; remuer pour combiner. Placez dans un récipient hermétique; réfrigérer 1 à 2 heures ou jusqu'au lendemain.

• Étape 2

  Dans un 2 quarts. mélange de baratte pour congélateur de crème glacée selon les directives du fabricant Transférer dans un conteneur congélateur; congeler pendant la nuit.

Apports nutritionnels

Par portion: 224 calories (8 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 3 g de matières grasses monoinsaturées), 39 mg de cholestérol, 14 mg de sodium, 28 g de glucides, 1 g de fibres, 27 g de sucre et 1 g de protéines.