Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Placez le sel sur une petite assiette. Frotter les bords de huit verres de 8 onces avec un des quartiers de lime. Tremper le bord des verres dans le sel pour bien les enrober; mettre de côté.
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Dans un pichet, combinez Triple Sec, tequila, jus de citron vert et sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Si désiré, ajoutez les piments chili. Refroidissez jusqu'au moment de servir.
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Pour servir, ajoutez les 8 quartiers de lime restants et la glace au pichet. Verser dans des verres salés. (Ou, si vous utilisez de la coriandre, mélangez 1 quartier de citron vert et 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée dans chaque verre salé. Garnissez de glace. Versez le mélange de tequila sur la glace.)
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Parce que les piments contiennent des huiles volatiles qui peuvent brûler la peau et les yeux, évitez autant que possible tout contact direct avec eux. Lorsque vous travaillez avec des piments, portez des gants en plastique ou en caoutchouc. Si vos mains nues touchent les poivrons, lavez-vous bien les mains et les ongles avec du savon et de l'eau tiède.
Apports nutritionnels
Par portion: 243 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 248 mg de sodium, 31 g de glucides, 0 g de fibres, 13 g de sucre, 0 g de protéines.
