Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Pain rapide aux graines de pavot mandarine:
- Pain rapide citron-cardamome:
- Pain aux graines de pavot, citron et thé vert:
- Apports nutritionnels
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser les côtés inférieurs et 1/2 pouces d'un moule à pain de 8x4x2 pouces; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Faire un puits au centre du mélange de farine; mettre de côté.
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Dans un bol moyen, battre l'oeuf à la fourchette. Incorporer le lait, l'huile, le zeste de citron, le jus de citron et les graines de pavot. Ajouter le mélange d'oeufs en une fois au mélange de farine. Mélangez juste jusqu'à humidification (la pâte doit être grumeleuse).
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Déposer la pâte dans le moule préparé; répartir uniformément. Cuire au four préchauffé pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes. Retirer de la casserole. Refroidissez complètement sur une grille. Envelopper et stocker pendant la nuit.
Pain rapide aux graines de pavot mandarine:
Préparez comme indiqué, sauf que remplacez le zeste de citron par de la mandarine ou des zestes d'orange finement déchiquetés et par le jus de citron par du jus de mandarine. Après avoir retiré le pain du moule, percez des trous dans le haut du pain chaud avec une fourchette; badigeonner lentement de glaçure à la mandarine. Pour obtenir un glaçage à la mandarine, dans une petite casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de mandarine et 1 cuillère à soupe de beurre. Chauffer et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissous. Analyse nutritionnelle: 162 calories, 3 g de protéines, 27 g de glucides, 5 g de matières grasses totales (1 g de graisses saturées), 16 mg de cholestérol, 2% de vitamine A, 4% de vitamine C, 119 mg de sodium, 3% de calcium, 4% le fer.
Pain rapide citron-cardamome:
Préparez comme indiqué, sauf que remplacez par la cardamome moulue par 1/2 cuillère à café par les graines de pavot. Étendre le pain refroidi avec le glaçage au citron. Pour le glaçage au citron, dans un bol moyen, fouetter ensemble 1 1/4 tasse de sucre en poudre, 1 cuillère à café de zeste de citron finement déchiqueté, 4 cuillères à café de jus de citron, 2 cuillères à café de sirop de maïs de couleur claire et 1/4 de cuillère à thé de vanille.Analyse de la nutrition: 187 calories, 3 g de protéines, 35 g de glucides, 4 g de matières grasses totales (1 g de matières grasses saturées), 14 mg de cholestérol, 1 g de fibres, 1% de vitamine A, 4% de vitamine C, 114 mg de sodium, 3% de calcium, 4% de fer .
Pain aux graines de pavot, citron et thé vert:
Préparez comme indiqué en incorporant 1 cuillère à soupe de feuilles de thé vert en vrac avec les graines de pavot.Analyse de la nutrition: 149 calories, 3 g de protéines, 26 g de glucides, 4 g de matières grasses totales (1 g de graisses sat.), 14 mg de cholestérol, 0 g de fibres, 1% de vitamine A, 2% de vitamine C, 114 mg de sodium, 3% de calcium, 4% de fer.
Apports nutritionnels
Par portion: 148 calories (1 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 14 mg de cholestérol, 114 mg de sodium, 25 g de glucides, 0 g de fibres, 13 g de sucre, 3 g de protéines.
