Table des matières:
- Comment utiliser un spiralisateur de légumes étape par étape
- Choisir un spiralisateur de légumes
- Meilleurs légumes pour faire des nouilles aux légumes
Que vous recherchiez des alternatives aux nouilles sans gluten, à faible teneur en glucides, en calories ou tout simplement aux légumes, un spiraliseur de légumes (ou fabricant de nouilles à la courgette) vous permettra de préparer des nouilles colorées en quelques minutes. Commencez par choisir le fabricant de nouilles végétariennes qui convient le mieux à votre style de cuisine (et à votre espace de cuisine). Ensuite, déterminez quels aliments font les meilleures nouilles aux légumes. Ensuite, lancez-vous dans nos instructions pas à pas pour spiraliser les légumes et certaines de nos recettes de légumes spiralées préférées.
Comment utiliser un spiralisateur de légumes étape par étape
Voici comment utiliser un spiraliseur de légumes avec une manivelle:
- Assurez-vous que votre spiralisateur de légumes est ancré à votre comptoir. La plupart des modèles ont des ventouses qui aident à fixer l’unité à votre espace de travail.
- Placez la lame souhaitée dans l'unité.
- Lavez et séchez vos légumes. couper une extrémité pour le rendre plat et uniforme.
- Placez le légume dans le spiraliseur, en plaçant l'extrémité plate contre la lame et en utilisant le disque à dents pour maintenir l'autre extrémité en place.
- Tournez la manivelle et regardez vos nouilles de légumes s'empiler!
- Ajoutez les nouilles aux légumes à vos recettes de légumes spiralées.
Voici comment utiliser un spiraliseur de légumes à main:
- Choisissez des légumes qui ont au moins 1 1/2 pouce de diamètre.
- Laver le légume; couper une extrémité pour le rendre plat et uniforme. Si le légume est plus long que 6 pouces, le couper en deux. Si le légume n'est pas naturellement droit, coupez-le en morceaux droits d'un diamètre d'au moins 1 1/2 pouce.
- Sélectionnez la lame et fixez-la sur le corps du spiraliseur de légumes.
- Placez le bout plat et coupé du légume contre la lame.
- À l’aide de vos mains, appliquez une pression sur le légume tout en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre pour obtenir de longues spirales minces.
- Lorsque vous arrivez au bout du légume, insérez le porte-aliments à fourche dans le légume et utilisez-le pour tordre les nouilles du reste du légume. (L'utilisation du porte-aliments muni d'une griffe empêche les doigts de la lame tranchante.)
- Ajoutez vos nouilles de légumes à vos recettes de spiralizer santé.
Besoin d'inspiration de recette spiralée? Essayez notre salade de pétoncles et nouilles, nos pâtes triples ou nos nouilles à la courgette Garlicky
Choisir un spiralisateur de légumes
Le meilleur spiralateur de légumes dépend de vos besoins et de la situation de votre cuisine en immobilier. Si vous cuisinez souvent pour un public nombreux, votre meilleur choix est un spiraliseur de légumes à dessus à comptoir à manivelle. La plupart des options incluent des lames différentes pour une variété de styles de nouilles, des mèches fines ressemblant à des spaghettis aux rubans plats et larges.
Si vous ne disposez tout simplement pas de suffisamment d'espace dans la cuisine pour préparer un spiraliseur de légumes à poser au comptoir, ou si vous n'envisagez pas de faire des seaux de nouilles aux légumes à la fois, vous pouvez utiliser un préparateur de nouilles végétarien tenu dans la main. Ces petits gars fonctionnent mieux en tant que fabricant de nouilles à la courge ou aux courgettes jaunes; vous devrez peut-être couper les autres légumes pour les insérer dans le gadget, et les légumes durs auront besoin de plus de puissance musculaire pour être manœuvrés.
Meilleurs légumes pour faire des nouilles aux légumes
Vous vous demandez quoi faire avec un spiralizer? Laissez-nous être le premier à vous dire que votre spiralisateur de légumes est plus qu'un simple fabricant de nouilles aux courgettes! Bien que nous ne recommandons pas d'essayer de spiraliser les tomates, de nombreux légumes fermes sont de bons candidats pour la fabrication de nouilles aux légumes. En plus de faire des courgettes d'été et des nouilles de courgette jaunes, vous pouvez également utiliser votre spiraliseur de légumes pour préparer des nouilles aux légumes à partir de carottes, betteraves, courges musquées, plantains, concombres, radis, navets, panais, patates douces et ordinaires, concombres et stalks de brocoli . Voyez ce que nous entendons par cette salade estivale à spaghettis - c'est un favori de nos recettes de salades en spiralizer. Notez également que bien que l'outil s'appelle généralement un spiraliseur de légumes, il peut également être utilisé sur des fruits fermes comme les pommes et les poires.
