Comment faire du brie en croûte pour un apéritif au fromage | de meilleures maisons et jardins

Obtenez la recette de brie au four enveloppé dans une pâte feuilletée!

Brie Enveloppé Dans La Pâtisserie

La pâte feuilletée réfrigérée est le héros de la cuisson dont nous avons tous besoin. Légère et superposée, rapide à cuire et extrêmement adaptable, c'est l'étoile semi-faite maison qui permet de mettre Brie en croûte au four en quelques minutes.

"En croute" décrit le traitement de la roue de brie dans notre recette de brie au four. Classiquement garnie de confiture de fruits et enveloppée dans de la pâte feuilletée, le brie en croûte est un achat prédéfini populaire pour les fêtes de fête et autres occasions de divertissement. Comme nous en avons eu pour 65 dollars dans un grand magasin luxueux, nous nous sommes tournés vers la cuisine test Better Homes & Gardens pour préparer un brie en croûte de bricolage.

Économisez de l’argent et personnalisez-le avec vos confitures et vos noix préférées en suivant cette méthode simple.

Étape 1

Saupoudrez légèrement votre surface de préparation avec de la farine et dépliez une feuille de pâte feuilletée congelée emballée. Utilisez un moule à gâteau rond de 8 pouces comme guide pour couper deux cercles. Conservez le surplus de pâte.

Étape 2

Garnir chaque cercle de pâte avec une roue de brie, puis chaque tour de brie avec 2 cuillères à soupe de gelée et une pincée de noix grillées et hachées. Placez délicatement la pâte sur chaque tour de fromage, en pliant les bords au besoin pour recouvrir le dessus du fromage.

Étape 3

Utilisez des cisailles de cuisine pour éliminer l'excès de pâte des plis et créer une épaisseur uniforme. Badigeonner d'oeuf de lavage. Utilisez un couteau pour découper des fentes dans chaque pâte afin de permettre à la vapeur de s'échapper, puis découpez des formes dans l'excès de pâte pour ajouter une touche décorative au dessus de chaque pâte. Badigeonner les formes de pâte de la préparation pour œufs et cuire au four jusqu'à coloration dorée.

Obtenez la recette de brie au four.

Pensez petit à petit

Êtes-vous un grand fan de brie? Stocker! Nous avons beaucoup plus de façons d’utiliser les roues vides.

Quand vous voulez laisser le fromage briller: Brie grillé à la planche de cèdre

Un quart de travail de 10 minutes sur le gril et une saveur douce et acidulée de pêche sont tout ce qui vous sépare de cette recette prête à craquer.

Lorsque la pizza à la margherita est un peu ordinaire: pain plat au poulet, au brie et à la nectarine

Les conserves de pêche se substituent à la sauce marinara pour ce pain plat fruité qui se termine par une poignée de légumes-feuilles et une touche de vinaigrette italienne.

Lorsque vous êtes prêt à mettre à niveau votre fête de pâtes: Macaroni et Brie au crabe

Le macaroni au fromage en boîte est sur le point de devenir vraiment jaloux. Ce dîner composé de portions individuelles de pâtes est amené au niveau supérieur avec des oignons caramélisés, du vrai Brie (sans fromage en poudre ici) et du crabe.

Lorsque vous rêvez de restes de Thanksgiving: Panini aux pommes, jambon et brie grillés

Si vous achetez du jambon et de la dinde, vous aurez une triple menace en matière de saveurs des fêtes: pomme, brie et cueillette de volaille.

Quand le brunch a besoin de plus de punch: pouding au pain jambon et brie

Les bouchées les plus chanceuses de cette casserole à cuisson lente sont celles qui incluent des cubes de Brie crémeux et fondant.

Quand vous avez envie d'une tarte aux pommes … comme maintenant: Quesadillas au brie et aux pommes

Pas besoin de s'embêter à mélanger, pétrir et rouler la pâte à tarte. Ce dessert de 20 minutes appelle des tortillas à la farine comme croûte.