Organisez un brunch d'été en plein air grillé | de meilleures maisons et jardins

Le brunch d'été n'a jamais été aussi simple: attrapez des amis et faites des grillades! Décorez avec de simples morceaux de service et des fleurs fraîches et installez quelques stations de restauration près du gril. Nous sommes obsédés par l’idée d’un bar à pizza pour le petit-déjeuner grillé à construire soi-même et d’une station Bloody Mary. Nous avons complété le menu avec quelques entrées rapides que vous pouvez préparer à l'avance et qui sautent sur le gril pendant la fête afin de passer moins de temps dans la cuisine et plus de temps à l'extérieur avec vos invités.

Mettre en scène

Donnez le ton à votre brunch d'été en extérieur en décorant votre espace extérieur. Vous n'avez pas besoin d'une arrière-cour de premier ordre pour organiser une fête magnifique: quelques décorations simples iront un long chemin! Commencez par un espace de service, comme une table d'extérieur pliante recouverte d'un joli linge. Puis garnissez de plats et de plateaux qui correspondent à l'ambiance de votre brunch.

Pizza Bar Grillée

Profitez pleinement de l'espace extérieur pour votre brunch. Au lieu de préparer chaque plat au four et de réchauffer la maison, optez pour des recettes de brunch maison pouvant être préparées entièrement à l'extérieur sur le gril! Nous sommes obsédés par l’idée d’un bar à pizza grillé à construire sur mesure. Commencez avec une pile de croûtes de pizza et de bols de garnitures, puis demandez aux invités de construire la leur. Utilisez des amandes ou d'autres garnitures inattendues pour ajouter une touche de saveur et un peu plus de croquant à votre bar à pizza. Une fois que chacun a créé sa propre création de pizza, jetez chaque pizza sur le gril pendant quelques minutes.

Bloody Mary Bar

Qu'est-ce qu'une fête en plein air sans quelques bonnes boissons? Nous pensons qu'un brunch d'été est une excuse parfaite pour un bar DIY Bloody Mary. Rassemblez les ingrédients de base, puis ajoutez des extras comme des crevettes, des asperges, des olives et des amandes. Organisez le tout sur une table d'appoint ou un chariot et laissez les invités créer leur propre mélange délicieux.

Ajouter les garnitures

Nous sommes obsédés par les combinaisons de garnitures illimitées sur ce bar à pizza grillé. Plus vous fournissez de garnitures, plus vos invités peuvent être créatifs avec leurs pizzas pour le brunch - alors, organisez-vous! Préparez une pizza savoureuse avec du saumon, du fromage de chèvre, des câpres et des amandes, ou optez pour une pizza au brunch fruité avec des pêches tranchées, du fromage et un glaçage balsamique sucré. Les possibilités sont infinies!

Décorer avec des fleurs

Décorez sans dépenser beaucoup de temps ni d'argent en faisant vos propres arrangements floraux à partir de fleurs fraîches du jardin. Si votre jardin manque de fleurs, remplissez simplement avec un simple bouquet d'épicerie. Utilisez un grand vase de fleurs comme pièce maîtresse ou dispersez les plus petits vases autour des tables pour créer une ambiance décontractée dans une fête au jardin.

Station de condiments facile

Pour réduire le temps passé à rentrer dans la maison avec des condiments, des sauces et des nappages, créez un panier plein de tout ce dont vous et vos invités aurez besoin. Nous aimons l'idée d'un transporteur de vin recyclé. Ajoutez des pots de garnitures ou des vinaigrettes en bouteille et des sauces dans chaque compartiment et placez-le près du gril pour un accès facile.

Pêches Fumées

Transformez cet apéritif savoureux en une friandise sucrée en milieu de matinée. Placez une planche d'érable ou de pomme trempée directement sur la surface du gril, puis ajoutez des tranches de pêche grillées et un mélange de fromage de chèvre sur la planche. Lorsque les pêches sont ramollies et dorées, retirez la planche du gril et arrosez le fromage de miel - yum!

Obtenez la recette: pêches et fromage de chèvre fumés à la planche

Artichauts d'été grillés

Les légumes grillés sont l'aliment idéal pour le brunch en plein air, car ils sont si faciles à préparer et ces artichauts grillés ne font pas exception. Faites bouillir les artichauts avant l'arrivée des invités, puis laissez-les au chaud quelques minutes avant de servir le brunch. Si vous pensiez que la préparation était facile, servir ce plat est encore plus facile! Il suffit de jeter les artichauts sur le gril pendant que vous vous mêlez à l'extérieur avec vos invités et de les retirer du feu juste avant l'heure de manger - le plat d'accompagnement le plus facile de tous les temps! Garnissez de romarin et d'une trempette de mayonnaise pour un délicieux ajout à votre menu de brunch.

Obtenez la recette: artichauts d'été grillés

Dessert Dessert

Les beignets grillés sont l'excuse idéale pour ajouter un dessert à votre menu de brunch. Mélangez des beignets glacés sur le gril et laissez-les reposer pendant environ une minute de chaque côté ou jusqu'à ce que vous puissiez voir quelques traces de gril. Nous avons servi nos beignets avec des fraises au basilic fraise et à la menthe julep à la menthe. Faites-nous confiance, cela vaut la peine de faire une préparation supplémentaire!

Obtenez la recette: beignets grillés