Haricots verts et bacon de vacances | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 7 tranches de bacon
• Paquet de 2 9 onces de haricots verts entiers congelés, décongelés
• 6 carottes moyennes, coupées en lanières de 3 à 4 po
• 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
• 2 gousses d'ail émincées
• ½ cuillère à café de poivre

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, cuire le bacon à découvert, à feu moyen, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en le retournant de temps en temps. Retirer le bacon en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson dans la poêle; égoutter le bacon sur du papier absorbant.

• Étape 2

  Ajouter les haricots verts, les carottes, la margarine ou le beurre et l'ail aux jus de cuisson réservés dans la poêle. Faire sauter à feu moyen-vif environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.

• Étape 3

  Crumble bacon. Incorporer le poivre dans le mélange de légumes. Retirer du feu. Transférer dans un bol de service. Garnir de bacon émietté. Donne 12 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 67 calories (1 g de gras saturés, 3 mg de cholestérol, 98 mg de sodium, 6 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de protéines).