Table des matières:
- 3 branches de brocoli
- 3 betteraves moyennes
- Cure-dents en bois
- 3 œufs durs
- Assortiment de légumes tels que tomates cerises, gousses de pois, chou-rave, radis, poivrons rouges, poivrons jaunes et carottes râpées
- Olives mûres, olives farcies au piment et / ou petits cornichons sucrés
- 1 once de spaghetti, cuit et égoutté
- Colorant alimentaire vert liquide
Instructions:
1. Pour créer une forêt hantée, commencez par créer des arbres. Couper les fonds des tiges de brocoli pour faire des brocolis de 6 pouces. Trancher les betteraves d'environ 1/2 à 3/4 pouce d'épaisseur pour faire une base pour les arbres de brocoli. Casser les cure-dents en bois en deux. Insérez trois à quatre morceaux de cure-dents au bas de chaque tige de brocoli, puis insérez-les dans une tranche de betterave. Redressez le brocoli. Couvrir pour garder humide.
2. Pour créer des œufs fantômes, utilisez un petit couteau ou un coupe-aspic 1/2 pouce pour creuser les yeux et la bouche et former un visage. Coupez de petits morceaux d'olive mûre pour les presser dans les zones creusées pour les yeux ou la bouche, si vous le souhaitez. Couvrir pour garder humide.
3. En utilisant votre imagination, créez des créatures effrayantes avec des tomates, des poivrons doux, des cornichons, des olives et des radis.
4. Placez les brocolis sur un plateau de service. Couvrir la surface du plateau avec la carotte déchiquetée. Cachez les œufs fantômes dans la forêt avec les créatures effrayantes. Éparpillez des tas de légumes tels que des cosses de pois, des tranches de betterave, des tranches de chou-rave, des olives, des cornichons et / ou tout autre légume désiré. Ajoutez des lanières de poivron rouge aux branches de brocoli.
5. Pour faire de la mousse, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert à une petite quantité d'eau dans un bol moyen. Ajouter les spaghettis cuits et laisser reposer environ 5 minutes. Égoutter et placer sur les brocolis. Garder le plateau couvert jusqu'au moment de servir. Si nécessaire, vaporiser un plat avec de l’eau pour le maintenir humide.
