Sandwich jambon et poulet grillé | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ⅓ tasse de fromage à la crème
• 2 cuillères à soupe de raifort préparé
• 8 tranches de pain de campagne
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• 2 tasses de bébé roquette ou bébé chou frisé
• 1 grosse pomme, évidée et tranchée très finement
• 6 onces de jambon entièrement cuit
• 6 onces de poitrine de poulet cuite tranchée

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et le raifort. Dans un grand bol, mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge. Ajouter la roquette et les tranches de pomme et mélanger pour bien enrober. Étaler le mélange de fromage à la crème sur un côté de chaque tranche de pain. Garnissez les quatre tranches de tartinade avec le mélange jambon, poulet, pomme et roquette; ajouter le reste des tranches de pain, en étendant le côté. Badigeonner l'extérieur des tranches de pain du reste de l'huile d'olive.

• Étape 2

  Placer les sandwichs (moitié à la fois, si nécessaire) dans une très grande poêle ou une grande plaque chauffante; Cuire environ 6 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que le pain soit grillé, en le retournant une fois.

Apports nutritionnels

Par portion: 531 calories (6 g de matières grasses saturées, 3 g de matières grasses polyinsaturées, 7 g de matières grasses monoinsaturées), 74 mg de cholestérol, 996 mg de sodium, 57 g de glucides, 4 g de fibres, 14 g de sucre, 28 g de protéines.