Noix de cajou Garam masala au gingembre et aux abricots | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de noix de cajou crues
• 1 cuillère à café d'huile d'olive ou de canola
• ½ cuillère à café de graines de sésame
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à café de garam masala ou de poudre de cari
• ⅛ cuillère à café de gingembre moulu
• Tasse d'abricots secs grossièrement coupés

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un bol moyen, mélanger les six premiers ingrédients (à travers le gingembre) et bien enrober les noix. Étaler dans un plat de 15 x 10 pouces. Cuire au four de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré, en remuant deux fois. Incorporer les abricots.

• Étape 2

  Étendre sur une couche d'épaisseur double d'essuie-tout ou de papier sulfurisé pour le laisser refroidir. Conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante pendant 1 semaine.

Variations

Cette collation est savoureuse en utilisant des noix de macadamia coupées en deux ou des amandes entières à la place des noix de cajou. Si vous le souhaitez, ajoutez de la noix de coco en flocons et / ou des bananes séchées en morceaux.

Pointe

Cette recette double facilement.

Apports nutritionnels

Par portion: 80 calories (1 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 81 mg de sodium, 7 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de sucre et 2 g de protéines.