Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Le jour d'avant:
- Jour du hayon:
- Suggestion de présentation:
- *Pointe:
- Apports nutritionnels
- Glaçage à la vanille crémeuse
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
Le jour d'avant:
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Dans une casserole moyenne, mélanger le beurre et le chocolat non sucré. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu; cool légèrement. Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule de 15 x 10 x 1 po de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords du moule. Feuille de graisse; mettre la casserole de côté.
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Incorporer le sucre au mélange de chocolat. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant avec une cuillère en bois après chaque addition, jusqu'à consistance homogène. Incorporer la vanille. Dans un petit bol, mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange de farine au mélange de chocolat, en remuant jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Incorporer les morceaux de chocolat mi-sucré. Verser la pâte dans le moule préparé, en l'étendant uniformément.
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Cuire au four pendant 18 minutes. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. En utilisant les bords de la feuille, soulevez les brownies du moule. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de ballon de football de 3 à 4 pouces, découpez des brownies. (Ou découpez des brownies en rectangles.)
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Déposer le glaçage crémeux à la vanille dans un sac à décor muni d'un petit bout arrondi. Appliquez le glaçage sur les brownies pour décorer. Laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage soit pris.
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Dans un récipient de stockage, déposer les brownies entre les feuilles de papier ciré. Couvrez bien et laissez reposer à la température ambiante pendant la nuit. *
Jour du hayon:
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Brownies fourre-tout dans un récipient à la température ambiante.
Suggestion de présentation:
Pour utiliser les restes de brownie, émietter grossièrement les restes. Couche environ un tiers des restes dans un bocal de conserve d'un quart. Appliquez un glaçage supplémentaire sur la couche de brownie. Répétez la superposition deux fois de plus. Si vous le souhaitez, recouvrez la dernière couche de glaçage avec des pépites de chocolat. Fermez le pot et laissez-le reposer à la température ambiante toute la nuit. Utilisez une cuillère pour prélever des portions.
*Pointe:
Pour un stockage plus long, conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.
Apports nutritionnels
Par portion: 628 calories (20 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 9 g de lipides monoinsaturés), 111 mg de cholestérol, 189 mg de sodium, 77 g de glucides, 3 g de fibres, 59 g de sucre et 7 g de protéines.Glaçage à la vanille crémeuse
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, mélanger le shortening et la vanille. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Incorporer graduellement 3/4 tasse de sucre en poudre. Battez dans 2 cuillères à café de lait. Incorporer graduellement 3/4 tasse de sucre en poudre supplémentaire. Si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à thé à la fois de lait supplémentaire pour obtenir un glaçage homogène.
