Macarons aux gâteaux aux fruits | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de noix de coco en flocons
• Tasse de pacanes hachées
• Tasse de fruits séchés grossièrement coupés (comme les raisins secs, les abricots, les canneberges, les dattes, les pruneaux, les cerises et / ou les ananas)
• ¼ tasse de morceaux de chocolat mi-sucré miniatures
• ⅔ tasse de sucre
• ⅓ tasse de farine tout usage
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 3 blancs d'œufs légèrement battus
• 1 cuillère à soupe de cognac ou de jus d'orange
• ½ cuillère à café de vanille

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325 degrés F. Tapisser deux grandes plaques à biscuits de papier sulfurisé; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger la noix de coco, les pacanes, les fruits secs, les morceaux de chocolat, le sucre, la farine, la cannelle et le sel. Incorporer les blancs d'œufs, le cognac et la vanille. Déposez la pâte par cuillères à café arrondies sur des plaques à biscuits préparées. Cuire au four préchauffé environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidissez complètement sur des plaques à biscuits sur des grilles. Pelez les biscuits du papier parchemin. Donne environ 24 biscuits.

Conseils

Placer les biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. couverture. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours ou congeler jusqu'à 3 mois.