Dessert de soie française | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de succédané de sucre granulaire sans calories et stable à la chaleur (Splenda)
• ¼ tasse de beurre ramolli
• 2 onces de chocolat non sucré, fondu et refroidi
• ½ cuillère à café de vanille
• ¼ tasse d'œufs réfrigérés ou congelés, décongelés
• ½ tasse de crème à fouetter
• 1 cuillère à soupe de noix grillées hachées

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, battre le substitut de sucre et le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant environ 4 minutes ou jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer le chocolat et la vanille. Ajouter graduellement le produit d'oeuf en battant à haute vitesse et en grattant fréquemment les côtés du bol jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

• Étape 2

  Dans un petit bol à mélange glacé, battre la crème à fouetter au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous; incorporer au mélange de chocolat.

• Étape 3

  Répartir dans 6 desserts. Couvrir et refroidir pendant 2 à 24 heures. Saupoudrer de noix avant de servir. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 212 calories (13 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 49 mg de cholestérol, 112 mg de sodium, 6 g de glucides, 2 g de fibres, 1 g de sucre, 3 g de protéines.