Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Dans une casserole moyenne, mélanger le chocolat non sucré et 1/2 tasse de beurre. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Retirer du feu; cool légèrement. Pendant ce temps, préchauffez le four à 350 ° F. Tapisser un moule de 13 x 9 x 2 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords du moule. Feuille de graisse; mettre la casserole de côté.
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Pour la couche de brownie, mélangez 1 tasse de sucre au mélange de chocolat. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant avec une cuillère en bois après chaque addition, jusqu'à consistance homogène. Incorporer la vanille. Dans un petit bol, mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange de farine au mélange de chocolat; remuer juste jusqu'à ce que combiné. Verser la pâte dans le moule préparé, en l'étendant uniformément. Cuire au four de 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à se décoller des parois du moule. Refroidir sur une grille.
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Pour la couche de caramel, dans un grand bol allant au micro-ondes, combiner les caramels, 2 cuillères à soupe de lait évaporé et l'eau. Faire chauffer au micro-ondes à puissance maximale (élevée) pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les caramels soient fondus, en remuant toutes les 30 secondes. Incorporer les céréales de riz. Étendre le mélange de caramel uniformément sur la couche de brownie dans le moule, en l'étendant sur les bords. Placer le plat au congélateur pendant la préparation de la couche de nougat.
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Pour une couche de nougat, dans une casserole moyenne, mélanger le reste du sucre, 1 1/4 tasse, le lait évaporé restant et le beurre et le beurre. Porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment; réduire le feu à moyen. Faire bouillir à une vitesse modérée et constante sans agiter pendant 10 minutes. Pendant ce temps, dans un grand bol résistant à la chaleur, mélanger la crème de guimauve et le beurre de cacahuète. Retirer le mélange de nougat cuit du feu. Incorporer progressivement le mélange de nougat cuit à la crème de guimauve et au beurre d'arachide jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser le mélange de guimauve sur la couche de caramel, en l'étendant sur les bords. Placer le plat au congélateur pendant la préparation de la couche de chocolat.
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Pour une couche de chocolat, dans une petite casserole, cuire et mélanger les morceaux de chocolat mi-sucré, 3 cuillères à soupe de beurre et 1/3 tasse de crème à fouetter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus et homogènes. Verser le mélange de chocolat sur la couche de nougat, en l'étendant jusqu'aux bords. Couvrir et laisser refroidir pendant 2 heures. En utilisant les bords de la feuille, soulevez les brownies non coupés du moule. Couper en brownies. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Apports nutritionnels
Par portion: 157 calories (5 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 2 g de gras monoinsaturés), 16 mg de cholestérol, 69 mg de sodium, 22 g de glucides, 1 g de fibres, 16 g de sucre, 2 g de protéines.
