Q. Je sais que le saumon est le meilleur choix pour les oméga-3 dans le poisson, mais j'y suis allergique. Je ne suis pas allergique à d'autres poissons ou crustacés. Y a-t-il un autre poisson aussi riche en oméga-3 que je pourrais remplacer?
A. De plus en plus de preuves indiquent qu'une augmentation de la consommation d'acides gras oméga-3 tels que ceux que l'on trouve dans certains types de poisson peut aider à prévenir de nombreux troubles, tels que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, les battements de coeur irréguliers, la polyarthrite rhumatoïde, et d'autres troubles auto-immuns, la santé mentale. troubles de la santé, y compris la dépression et le cancer du sein. La théorie est que les effets protecteurs des acides gras oméga-3 sont en partie dus à leurs effets anti-inflammatoires et antioxydants.
La bonne nouvelle est que vous n'êtes pas limité au saumon. Vous pouvez obtenir des oméga-3 dans d'autres poissons gras tels que les sardines, le maquereau, le thon germon en conserve, la truite arc-en-ciel, le hareng, l'espadon, les huîtres, la goberge, le flétan, le corégone et les anchois. Il existe également des sources végétariennes pour les oméga 3. Ceux-ci comprennent les graines de lin, l'huile de lin, l'huile de canola, les noix et les légumes verts à feuilles.
