Nachos aux oeufs | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Huile végétale ou d’arachide pour la friture
• 6 onces d'emballage wonton, coupés en quatre en diagonale
• 1 livre de porc haché
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 3 gousses d'ail émincées
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium
• 3 tasses de mélange de chou acheté
• Sriracha (optionnel)
• Sauce chili douce asiatique (facultatif)
• Oignons verts, hachés (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame, grillées (facultatif)
• Quartiers de lime

instructions

• Étape 1

  Dans une grande casserole, faire chauffer environ 1 1/2 po d’huile à 375 ° F.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le porc, le gingembre, l'ail et la sauce soja. Mettre de côté.

• Étape 3

  Travailler par lots, ajouter les wontons à l'huile chaude et cuire jusqu'à coloration dorée. Transférer les frites dans un plateau tapissé d'essuie-tout pour les drainer Répétez avec les wontons restants.

• Étape 4

  Chauffer une poêle moyenne à feu moyen-élevé. Ajouter le mélange de porc et cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ne soit plus rose, retirer du feu. Dans le même poêlon, ajoutez le mélange de salade de chou; cuire et remuer environ 5 minutes ou jusqu'à ce que tout soit fané. Remettre le porc dans la poêle; chaleur à travers.

• Étape 5

  Disposer les frites sur un plateau de service. Garnir du mélange de porc. Si désiré, garnir de sriracha, de sauce chili, d'oignons verts et / ou de graines de sésame. Servir avec des quartiers de lime.