Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Dans un petit bol, mélanger la moutarde sèche, le cumin et le poivre noir. Enlevez la graisse du rôti. Si nécessaire, coupez le rôti dans une cocotte mijoteuse de 3-1 / 2- ou 4 pintes. Saupoudrer le rôti uniformément avec le mélange sec de moutarde. Placez le rôti dans la cocotte. Ajouter l'eau à la cocotte.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou à feu vif pendant 4 à 4 1/2 heures. Pendant ce temps, préparez les concombres à l'aneth. Si vous utilisez le réglage de chaleur basse, passez au réglage de chaleur élevée. Ajouter les poivrons doux et les piments bananes à la mijoteuse. Couvrir et cuire 30 minutes de plus.
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Retirer le porc de la cuisinière. À l'aide de deux fourchettes, déchiqueter grossièrement le porc. Incorporer le porc dans le liquide de cuisson de la cuisinière.
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Étendre la moutarde jaune sur les côtés divisés des pains à la ciabatta. À l'aide d'une cuillère à égoutter, diviser le porc en deux. Placez le jambon sur le porc. À l'aide d'une cuillère à égoutter, retirer les poivrons de l'autocuiseur et les déposer sur le jambon. À l'aide d'une cuillère à égoutter, répartir les sandwichs sur les concombres tranchés. Si désiré, verser un peu de liquide de concombre sur les sandwiches.
Apports nutritionnels
Par portion: 294 calories (2 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 72 mg de cholestérol, 498 mg de sodium, 25 g de glucides, 3 g de fibres, 4 g de sucre, 28 g de protéines.Concombres Dilled
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, mélanger le vinaigre, la mayonnaise, l’aneth et le sel. Trancher finement les concombres; ajouter au mélange de mayonnaise avec les émincés d'oignon rouge. Mélanger pour bien enrober. Couvrir et refroidir pendant 2 à 4 heures avant de servir. Donne environ 4 tasses.
