Un peu de soin et un couteau bien aiguisé suffisent pour trancher ou couper en dés la plupart des légumes. Cependant, couper un oignon basique, avec ses couches concentriques délicates, peut vous laisser pleurer de frustration. Notre guide étape par étape vous montre comment désosser rapidement cette ampoule déchirante.
Étape 1. Après avoir décollé la peau extérieure en papier de l'oignon, placez l'oignon sur le côté sur une planche à découper. Trancher le haut de l'oignon.
Tournez l'oignon de manière à ce qu'il repose sur la surface plate nouvellement coupée et coupez-le en deux par la racine.
Étape 3. Placez une moitié d’oignon, côté plat vers le bas, sur la planche à découper. Faire des tranches de 1/4 de pouce dans le sens de la longueur à travers l'oignon, en coupant jusqu'à la racine, mais pas à travers. (Cela empêche l'oignon de tomber en morceaux.)
Étape 4. Tournez l'oignon et faites des tranches de 1/4 de pouce perpendiculaires aux tranches précédentes. L'oignon tombera en morceaux de 1/4 de pouce. Répétez les étapes avec la moitié restante d'oignon.
