Dessert au chocolat | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 enveloppe de gélatine sans saveur
• ½ tasse d'eau froide
• Tasse de fromage cottage faible en gras
• ½ paquet de fromage à la crème léger (Neufchatel), coupé en morceaux
• ⅓ tasse de sucre
• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
• 1 tasse de lait écrémé
• 1 cuillère à café de vanille

instructions

• Étape 1

  Dans une petite casserole, mélanger la gélatine et l'eau froide. laisser reposer 5 minutes. Chauffer et remuer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans un bol mixeur ou un robot culinaire, mélanger le fromage cottage, le fromage à la crème, le sucre et la poudre de cacao. (Si vous utilisez le mélangeur, ajoutez 2 ou 3 cuillerées à soupe de lait pour faciliter le mélange.)

• Étape 3

  Couvrir et mélanger ou mélanger jusqu'à consistance lisse (1 à 2 minutes). Arrêtez-vous pour gratter les côtés, si nécessaire.

• Étape 4

  Ajouter le lait, la vanille et le mélange de gélatine chaud. Couvrir et mélanger ou traiter jusqu'à combinaison.

• Étape 5

  Refroidissez le mélange, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange forme une boule lorsque vous le versez (environ 30 minutes). Répartir le mélange dans 6 plats à dessert. Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur 4 heures ou jusqu'à consistance ferme. Donne 6 portions.

Conseils

Refroidissez jusqu'à 24 heures.

Apports nutritionnels

Par portion: 145 calories, 19 mg de cholestérol, 230 mg de sodium, 15 g de glucides, 8 g de protéines.