Doigts de poulet avec sauce au miel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 12 oz de demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes
• 2 blancs d'œufs battus
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 tasses de flocons de maïs, écrasés
• ¼ de cuillère à café de poivre
• ¼ tasse de miel
• 4 cuillères à café de moutarde préparée ou de moutarde à la dijonnaise
• ¼ de cuillère à café de poudre d'ail

instructions

• Étape 1

  Couper le poulet en lanières d'environ 3 pouces de long et 3/4 pouce de large.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger les blancs d'œufs et le miel d'une cuillère à soupe. Dans un bol peu profond, mélanger la chapelure et le poivre. Trempez les lanières de poulet dans le mélange de blancs d'œufs, puis enroulez-les dans le mélange de chapelure.

• Étape 3

  Placer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire le poulet au four à 450 degrés F pendant 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

• Étape 4

  Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de miel, la moutarde et la poudre d'ail. Servir avec du poulet. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 240 calories (0 g de gras saturés, 49 mg de cholestérol, 269 mg de sodium, 33 g de glucides, 0 g de fibres, 23 g de protéines).