Salade d'œufs au poulet | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de laitue romaine déchirée
• ½ tasse de lanières de poivron jaune, rouge ou vert
• ¼ tasse de fraises fraîches tranchées
• 1 œuf dur haché
• ¼ tasse de poitrine de poulet cuite hachée
• 2 cuillères à soupe d'oignon vert tranché (1)
• 2 cuillères à soupe de trempette au yogourt grec concombre-aneth
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette à l'huile d'olive légère et au vinaigre
• Pain de style baguette à grains entiers de 1 once

instructions

• Étape 1

  Dans un pot à pinte, couchez la laitue, le poivron et les fraises. Dans un petit bol, mélanger l'oeuf, le poulet, l'oignon vert et la trempette au yogourt. déposer à la cuillère sur le mélange de laitue. Juste avant de servir, arroser de vinaigrette. Servir avec du pain.

Apports nutritionnels

Par portion: 322 calories (3 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 219 mg de cholestérol, 662 mg de sodium, 28 g de glucides, 5 g de fibres, 10 g de sucre, 23 g de protéines.