Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Conseils
- Apports nutritionnels
- Glaçage chocolat-babeurre
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un plat allant au four de 15x10x1 pouces ou 13x9x2 pouces; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel. mettre de côté.
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Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau, le beurre et le cacao en poudre. Amener le mélange juste à ébullition en remuant constamment. Retirer du feu. Ajouter le mélange de cacao au mélange de farine. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Ajoutez les œufs, le babeurre et la vanille. Battre pendant 1 minute (la pâte sera mince). Verser la pâte dans le moule préparé.
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Cuire environ 25 minutes pour le moule de 15 x 10 x 1 pouce, environ 35 minutes pour le moule de 13 x 9 x 2 pouces ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.
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Versez le glaçage chaud au chocolat et au beurre sur les brownies chauds, en répartissant uniformément. Laisser refroidir complètement dans une casserole sur une grille. Couper en barres. Donne 24 brownies.
Conseils
Pour faire 1 tasse de lait aigre, mettez 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre dans une tasse à mesurer en verre. Ajouter suffisamment de lait pour obtenir 1 tasse de liquide au total; remuer. Laissez le mélange reposer pendant 5 minutes avant de l'utiliser. Utilisez 1/2 tasse de lait caillé dans les brownies et 3 cuillères à soupe de lait caillé dans le glaçage. Jeter le reste de lait aigre. Ou reconstituer le babeurre sec en suivant les instructions sur le récipient de babeurre en poudre.
Apports nutritionnels
Par portion: 237 calories (6 g de gras saturés, 44 mg de cholestérol, 185 mg de sodium, 35 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de protéines).Glaçage chocolat-babeurre
Ingrédients
instructions
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Dans une casserole moyenne, mélanger le beurre, le cacao en poudre et le babeurre. Amener le mélange à ébullition. Retirer du feu. Ajouter le sucre en poudre et la vanille. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée jusqu'à consistance lisse. Si désiré, incorporer les pacanes.
