Migas petit déjeuner | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Doublure en plastique pour cuisinière lente
• Saucisse de déjeuner en vrac de 1 livre, dorée et égouttée
• 1 paquet de 4, 5 onces tostada, coquilles grossièrement cassées
• Tasse de poivron rouge haché (1 moyen)
• ½ tasse d'oignon haché (1 moyen)
• 1 boîte de 4 onces de piments verts coupés en dés
• 12 œufs ou 3-1 / 2 tasses de produit d'œufs réfrigérés ou congelés
• 1 soupe de nacho fiesta condensée de 10, 75 oz
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu
• 2 avocats, hachés
• 2 tasses de salsa fraîche réfrigérée
• 1 crème de lait de 8 onces en carton

instructions

• Étape 1

  Tapisser une mijoteuse de 3-1 / 2 ou 4 pintes avec une doublure en plastique de mijoteuse. Dans un très grand bol, mélanger la saucisse, les coquilles de tostada cassées, le poivron doux, l'oignon et les piments verts en dés non égouttés. Dans un grand bol, mélanger les œufs, la soupe et le poivre. Verser sur le mélange de saucisses; transférer dans la mijoteuse préparée.

• Étape 2

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures. Servir le mélange garni d'avocats, de salsa et de crème sure. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 591 calories (13 g de gras saturés, 3 g de gras polyinsaturés, 10 g de gras monoinsaturés), 482 mg de cholestérol, 1578 mg de sodium, 33 g de glucides, 7 g de fibres, 7 g de sucre, 31 g de protéines.