Bourrache

Des fleurs bleu ciel étincelantes dansent sur les tiges et les feuilles de bourrache. Une beauté délicate dans le jardin, la bourrache annuelle revient fidèlement de la graine chaque année, remplissant rapidement les espaces vides. (Si les volontaires ne vous plaisent pas, tirez judicieusement sur les fleurs mortes au printemps ou au printemps.) Cueillez ses fleurs comestibles pour embellir les salades, les boissons d’été ou les desserts. Mélangez des fleurs de bourrache sur des tranches de tomates et de mozzarella pour un festin festif du 4 juillet. Congelez les fleurs dans des glaçons pour décorer les boissons de couleur froide. Utilisez les feuilles (qui ont un goût de concombre) dans les salades et les boissons froides. BTW: La bourrache fleurira à l'intérieur dans des pots si elle reçoit beaucoup de chaleur et beaucoup de lumière.

nom de genre	Borago officinalis
lumière	Partie soleil, Soleil
type de plante	Annuel, Herbe
la taille	1 à 3 pieds
largeur	9 à 18 pouces
couleur de la fleur	Bleu
couleur du feuillage	Bleu vert
caractéristiques de la saison	Floraison printanière Reblooming, Floraison estivale
résolution de problèmes	Résistant aux cerfs, Résistant à la sécheresse
caractéristiques spéciales	Faible entretien, Attire les oiseaux, Bon pour les conteneurs
propagation	La graine

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Utilisation de la bourrache dans le jardin

Plantez de la bourrache dans le jardin d'herbes aromatiques où elle ajoutera de la hauteur au-dessus du persil, du thym, de l'origan et d'autres herbes au sol. La bourrache est également un ajout précieux au jardin vivace où son feuillage propre et vert moyen constitue un décor verdoyant pour les lys, les roses et une multitude de plantes vivaces à la floraison audacieuse. La bourrache peut également être cultivée dans des conteneurs. En vieillissant, cette annuelle développe une habitude un peu décontractée et il peut être bénéfique que le piquetage reste debout en fin d'été.

Prendre soin de la bourrache

La bourrache pousse mieux en plein soleil et dans un sol humide et bien drainé. Il tolère une variété de conditions de sol, y compris du sable à drainage rapide et de l'argile lourde, mais produit sa meilleure croissance luxuriante et feuillue et une flopée de fleurs dans un terreau bien drainé. Facile à partir de graines, la bourrache peut être semée à l’intérieur de 4 à 6 semaines avant le dernier gel printanier prédit ou directement dans le jardin. Il est préférable de semer directement dans le jardin, car les semis développent de longues racines pivotantes, ce qui signifie qu'ils sont difficiles à repiquer. Une fois que les semis sont établis, les éclaircir pour les séparer de 12 à 18 pouces La bourrache ne nécessite pas de fertilisation et a rarement besoin d’arrosage une fois établie. Arrosez pendant de longues périodes de sécheresse. Récoltez les fleurs de bourrache à tout moment de la saison de croissance.

Plus de variétés de bourrache

Bourrache blanche

Borago officinalis 'Alba' a des fleurs blanches intenses sur des tiges robustes. Il fleurit normalement plus tard que son cousin avec des fleurs bleu ciel. Annuel