Truffe aigre-douce au fromage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 oz de mimolette française, de Jack et / ou de cheddar blanc
• 3 onces de chocolat aigre-doux, haché
• 3 cuillères à soupe de mangue séchée, d'abricot séché ou de pistache hachée finement hachées

instructions

• Étape 1

  Couper le fromage en gros morceaux; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une petite casserole épaisse, faire fondre le chocolat à feu doux en remuant constamment. Tremper chaque morceau de fromage dans le chocolat, en recouvrant la moitié inférieure du fromage. Laisser l'excès de chocolat s'égoutter. Saupoudrer de fruits secs hachés ou de pistaches. Placez chaque morceau dans un gobelet en papier. Refroidissez, à découvert, 15 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit pris. (Si vous ne servez pas immédiatement, placez le fromage trempé au chocolat dans des contenants couverts et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Laissez reposer à la température ambiante 15 minutes avant de servir.) Donne 1 1/2 pièce à 2 douzaines.

Apports nutritionnels

Par portion: 51 calories (2 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 0 g de gras monoinsaturés), 2 mg de cholestérol, 42 mg de sodium, 3 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de sucre, 2 g de protéines.