Poulet barbecue et gaufres au ramen | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 paquets de 3 onces de nouilles ramen au goût de poulet, grossièrement cassées
• 2 tasses de chou râpé avec carotte (mélange de salade de chou)
• ¼ tasse de mayonnaise
• 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
• ⅛ cuillère à café de sel
• ⅛ cuillère à café de poivre noir
• 8 onces de poulet cuit râpé
• ½ tasse de sauce barbecue
• 8 cuillères à soupe d'eau
• 5 oeufs
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• ¾ cuillère à café de levure chimique
• Spray de cuisson antiadhésif

instructions

• Étape 1

  Réserver le sachet d'assaisonnement dans un paquet de nouilles; jetez le paquet restant ou conservez-le pour un autre usage). Cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante 2 minutes 15 secondes. Drainer; rincer à l'eau froide.

• Étape 2

  Dans un bol, mélanger le chou, la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélanger pour combiner. Dans une petite casserole, combiner le poulet, la sauce barbecue et 4 cuillères à soupe d'eau. Cuire et remuer à feu moyen environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Garder au chaud.

• Étape 3

  Dans un bol, fouetter ensemble 1 des œufs, 3 cuillères à soupe d'eau, la farine, la levure chimique et la moitié du sachet d'assaisonnement. Ajoutez les nouilles refroidies; mélanger pour enduire. Préchauffer un pâtissier gaufré graissé à la température maximale. Ajouter le mélange de ramen et répartir uniformément sur 4 carrés. * Fermer le couvercle rapidement; n'ouvrez pas avant d'avoir terminé. Cuire au four de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Utilisez une fourchette pour retirer la gaufre de la grille. Casser en quatre carrés.

• Étape 4

  Pendant ce temps, enduisez un grand poêlon antiadhésif d'un aérosol de cuisson. Chauffer la poêle à feu moyen. Casser les 4 œufs restants dans la poêle. Saupoudrer du reste de l'assaisonnement. Réduire le feu à doux. Lorsque les bords de l'œuf deviennent blancs, ajoutez le reste de la cuillère à soupe d'eau. Couvrir la poêle et cuire les œufs de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Garnir chaque carré de gaufres de façon uniforme avec de la salade de chou, du poulet et un œuf.

*Pointe:

Si vous utilisez une boulangerie à gaufres ronde, versez un quart du mélange de nouilles (1/2 tasse) sur la boulangerie à gaufres préchauffée et étalez-la à moins de 1 pouce des bords. Couvrir et cuire au four conformément aux instructions du fabricant. Répétez avec le reste du mélange de nouilles pour faire quatre gaufres rondes.

Apports nutritionnels

Par portion: 560 calories (8 g de matières grasses saturées, 8 g de matières grasses polyinsaturées, 6 g de matières grasses monoinsaturées), 289 mg de cholestérol, 1185 mg de sodium, 44 g de glucides, 2 g de fibres, 12 g de sucre, 30 g de protéines.