Salade de pommes et épinards | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de vinaigrette
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature ou de crème sure laitière
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de moutarde à la dijonnaise
• ½ tasse de pomme hachée
• 1 tasse de chou râpé grossièrement
• ½ tasse d'épinards frais râpés grossièrement
• 2 cuillères à soupe d'oignon haché

instructions

• Étape 1

  Pour la vinaigrette, mélanger dans un petit bol la mayonnaise ou la vinaigrette, le yogourt ou la crème sure, le miel, la moutarde à la dijonnaise et le sel. Incorporer la pomme.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, mélanger le chou, les épinards et l'oignon. Mélanger pour mélanger. Ajouter la vinaigrette et mélanger pour bien enrober. Donne 2 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 175 calories (2 g de gras saturés, 9 mg de cholestérol, 183 mg de sodium, 19 g de glucides, 2 g de protéines).