Panini à la dinde | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 pains plats artisanaux pliables blancs ou de blé entier, tels que les pains plats Flatout® Foldit
• 1 tasse et demie de fromage Monterey Jack râpé et allégé avec du piment jalapeno ou un mélange de quatre fromages allégé à la mexicaine (6 onces)
• 8 onces de dinde ou de poulet cuit râpé
• ½ tasse de salsa de haricots noirs et de maïs ou de salsa de fruits
• ½ tasse de feuilles de coriandre fraîche

instructions

• Étape 1

  Vaporiser un côté de chaque pain plat avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Placez le côté de pulvérisation sur une surface propre. Sur une moitié de chaque pain plat, divisez uniformément 3/4 tasse de fromage, la dinde, la salsa et la coriandre. Recouvrir uniformément du reste du fromage. Replier.

• Étape 2

  Préchauffez un gril couvert intérieur, une presse à panini, un plat à griller ou une grande poêle. Placer les sandwichs (moitié à la fois si nécessaire) sur le gril. Couvrir et cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. (Si vous utilisez une poêle à frire ou un poêlon, placez les sandwichs sur la poêle à frire. Pesez les sandwichs * et faites cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit grillé. Retournez les sandwichs, pesez-les et faites cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient grillés. et le fromage est fondu.)

*Pointe:

Peser les sandwichs en plaçant une forte poêle sur eux; ajouter du poids avec des boîtes de conserve non ouvertes. (Si vous utilisez une poêle lourde en fonte, vous n’auriez peut-être pas besoin d’utiliser les canettes pour plus de poids.)

Apports nutritionnels

Par portion: 385 calories (6 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 80 mg de cholestérol, 880 mg de sodium, 29 g de glucides, 5 g de fibres, 3 g de sucre et 37 g de protéines.