Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser un plat de cuisson de 15 cm x 10 po x 1 po. Enduire le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson; mettre la casserole de côté. Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, la chapelure, 2 cuillères à soupe de sauce barbecue et le sel à l'ail. Ajouter la poitrine de dinde hachée; bien mélanger.
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Dans un petit bol allant au micro-ondes, passez les légumes surgelés au micro-ondes à puissance maximale (élevée) pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Incorporer le fromage.
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Divisez le mélange de viande en quatre portions égales. En travaillant sur une feuille de papier ciré, tapotez une portion en une rondelle de 6 pouces de diamètre. Verser un quart du mélange de légumes au centre de la viande. En utilisant les bords du papier ciré, soulevez les bords de la viande par-dessus le mélange de légumes; scellez les bords et les extrémités et formez un ovale. Transférer le pain, couture vers le bas, dans le moule préparé. Répéter l'opération avec les mélanges restants de viande et de légumes.
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Pour obtenir un glaçage, dans un petit bol, mélanger le reste de la sauce barbecue et des conserves de pêche à la 1/4 tasse.
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Cuire les pains de viande de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré à travers les côtés des pains indique une température de 165 ° F, recouvrant de glaçage les pains au cours des 10 dernières minutes de cuisson.
Pour avancer:
Des pains de viande frais. Placez les pains sur une plaque à pâtisserie et congelez-les environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage soit pris. Enveloppez chaque pain individuellement dans une pellicule de plastique pour congélateur et placez les pains dans des sacs pour congélateur. Sceller, étiqueter et congeler jusqu'à 3 mois. Pour servir, retirez les pains de viande des sacs de congélation. Détachez la pellicule du congélateur du haut des pains afin que la glaçure ne colle pas à la pellicule. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. Préchauffer le four à 350 ° F. Cuire les pains environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds (140 ° F).
Apports nutritionnels
Par portion: 396 calories (5 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 124 mg de cholestérol, 792 mg de sodium, 39 g de glucides, 2 g de fibres, 19 g de sucre, 37 g de protéines.
