Glaçure teriyaki | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 3 cuillères à soupe de vin de riz doux (mirin)
• 2 cuillères à soupe de vin blanc sec
• 1 ½ cuillère à café de sucre
• 1 ½ cuillère à café de miel

instructions

• Étape 1

  Dans une petite casserole, mélanger la sauce de soja, le vin de riz, le vin blanc, le sucre et le miel. Porter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à découvert 10 minutes ou jusqu'à ce que la glace soit réduite à 1/4 de tasse. Badigeonner la viande pendant les 2 dernières minutes de cuisson. Jeter tout reste. Donne environ 1/2 tasse.