Poulet frit au four aux fines herbes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 œuf battu
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 tasse de céréales Kashi GoLean, saveur originale, broyées
• 1 tasse de flocons de maïs, écrasés
• ¼ tasse de basilic frais coupé
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
• 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os (environ 1-1 / 2 livres au total)
• Mon chéri

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 ° F. Graisser un plat de 15 x 10 x 1 po; mettre de côté. Dans un plat peu profond, combinez l'oeuf et le lait. Pour enrober, dans un deuxième plat peu profond, mélanger les céréales broyées, le basilic, le sel et le poivre. Tremper les morceaux de poulet un à la fois dans le mélange d'œufs; tremper dans le mélange de céréales, en tournant pour bien enrober.

• Étape 2

  Disposer le poulet dans le plat préparé, en veillant à ce que les morceaux ne se touchent pas. Saupoudrer les morceaux de poulet avec le reste du mélange de céréales afin qu'ils soient bien enrobés.

• Étape 3

  Cuire au four pendant 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose (170 ° F). Ne retournez pas les morceaux de poulet pendant la cuisson. Servir avec du miel.

Apports nutritionnels

La portion: 343 calories (2 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 2 g de gras monoinsaturés), 156 mg de cholestérol, 438 mg de sodium, 32 g de glucides, 3 g de fibres, 20 g de sucre, 42 g de protéines.