Gâteau Soleil | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

1 recette Yellow Cake ou un paquet de mélange à gâteau en deux couches
2 recettes de glaçage blanc crémeux ou trois boîtes de 16 oz de glaçage blanc
colorant alimentaire
morceaux de chocolat mi-sucré
paillettes comestibles

instructions

Étape 1
Préparer, cuire et refroidir le gâteau comme indiqué pour deux moules à gâteaux ronds de 8 x 1/2 pouces ou 9 x 1/1 po. À l’aide d’un couteau dentelé, coupez l’une des couches du gâteau en six ou huit quartiers. Coupez le côté arrondi de chaque coin pour former un triangle. Placez la deuxième couche de gâteau sur un grand plateau de service plat. Disposez les coins, les bouts pointus, autour de la couche de gâteau.
Étape 2
Pendant ce temps, préparez le glaçage. Teinter le glaçage avec un colorant alimentaire en pâte jaune. Étaler le dessus et les côtés du gâteau rond et les triangles de gâteau avec un glaçage jaune. Saupoudrer de paillettes comestibles orange et jaune à volonté. Disposez des morceaux de chocolat mi-sucré sur le gâteau afin de ressembler à des lunettes de soleil.

Gateau jaune

Ingrédients

¾ tasse de beurre
3 oeufs
2 ½ tasse de farine tout usage
2 ½ cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
1 ¾ tasse de sucre
1 ½ cuillère à café de vanille
1 ¼ tasse de lait

instructions

Étape 1
Laisser le beurre et les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, graisser et fariner légèrement deux moules à gâteaux ronds de 9 x 1/1 po ou 8 x 1/1 po ou graisser un moule de 13 x 9 x 2 po; mettre les casseroles de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.
Étape 2
Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre, environ 1/4 tasse à la fois, en battant à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Gratter les parois du bol; battre pendant 2 minutes de plus. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. Battre à la vanille. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait au mélange de beurre, en battant à vitesse réduite après chaque addition, jusqu'à consistance homogène. Étendre la pâte dans le (s) plat (s) préparé (s).
Étape 3
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes pour les casseroles de 9 pouces, 30 à 35 minutes pour les casseroles de 8 pouces, 25 à 30 minutes pour les casseroles de 13x9x2 pouces ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre . Laisser refroidir les gâteaux dans des moules sur des grilles pendant 10 minutes. Enlevez les couches de gâteaux des moules; laisser refroidir à fond sur des grilles. Ou placez le gâteau de 13 x 9 x 2 pouces dans une casserole sur une grille; bien refroidir. Givre avec le glaçage désiré.

Apports nutritionnels

Par portion:

Glaçage blanc crémeux

Ingrédients

1 tasse de shortening
1 ½ cuillère à café de vanille
½ cuillère à café d'extrait d'amande
1 paquet de 16 onces de sucre en poudre (environ 4 tasses)
3 à 4 cuillères à soupe de lait

instructions

Étape 1
Dans un grand bol, battre le shortening, l'extrait d'amande et de vanille au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Ajoutez progressivement environ la moitié du sucre en poudre, en fouettant bien. Battez dans 2 cuillères à soupe de lait. Incorporer graduellement le reste du sucre en poudre et suffisamment de lait pour obtenir une consistance homogène.