Boules de sucre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse de beurre (pas de substituts)
• 1 ½ tasse de sucre cristallisé
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 3 jaunes d'oeuf
• 1 cuillère à café de vanille
• ¼ cuillère à café d'extrait d'amande
• 3 ⅓ tasses de farine tout usage
• ¼ tasse de sucre vert
• ¼ tasse de sucre rouge

instructions

• Étape 1

  Battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne ou élevée pendant 30 secondes. Ajoutez 1 tasse de sucre cristallisé et le sel; jusqu'à combiné. Battre les jaunes d'œufs, l'extrait de vanille et d'amande.

• Étape 2

  Battez autant de farine que vous pouvez avec le mélangeur. Incorporer le reste de la farine avec une cuillère en bois. Diviser la pâte en deux. Incorporer le sucre vert dans la moitié de la pâte et le sucre rouge dans l'autre moitié. Faire des boules de 3/4-inch de chaque couleur.

• Étape 3

  Appuyez légèrement sur une boule de chaque couleur. Rouler doucement ensemble pour former une boule moitié rouge et moitié verte. Rouler chaque boule de couleur dans le sucre granulé restant. Placez les billes sur une plaque à biscuits légèrement graissée. Aplatissez les boules en cercles de 1 3/4 pouce avec le fond d'un verre trempé dans du sucre cristallisé. Cuire au four à 350 degrés F pendant 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles et laisser refroidir. Donne environ 60 biscuits.

Apports nutritionnels

Par portion: 94 calories (3 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 23 mg de cholestérol, 45 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de fibres, 6 g de sucre et 1 g de protéines.