Smash fraise-basilic | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¾ tasse de sucre
• 12 onces de fraises, décortiquées (2 1/4 tasses)
• 1 tasse de jus de citron frais
• ½ tasse de feuilles de basilic frais emballées
• Gin, vodka, tequila argentée ou rhum blanc
• Eau gazeuse, réfrigérée

instructions

• Étape 1

  Dans un pichet, combinez 4 tasses d'eau et le sucre. Remuer jusqu'à dissolution.

• Étape 2

  Ajouter les fraises, le jus de citron et le basilic. À l'aide d'un mélangeur à immersion, mélanger 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Filtrer à travers un tamis à mailles fines; jeter les solides. Écumer et jeter toute mousse. Chill, couvert, jusqu'à 24 heures.

• Étape 3

  Pour chaque boisson, versez environ 3/4 tasse du mélange de fraises dans un verre à whisky rempli de glace. Incorporer 1 à 2 onces d'alcool désiré. Couvrir d'eau gazeuse. Si désiré, décorer de fraises tranchées et de feuilles de basilic supplémentaires. Pour 6 à 8 personnes.

Apports nutritionnels

Par portion: 180 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 10 mg de sodium, 30 g de glucides, 1 g de fibres, 28 g de sucre, 0 g de protéines.