Ketchup à la tomate rôtie | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 tasses de petites tomates assorties
• ½ oignon moyen, haché finement (1/4 tasse)
• 1 piment jalapeno frais, haché, épépiné et haché finement
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe de miel
• ¼ de cuillère à thé de sel

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser un plat de cuisson de 15 cm x 10 po x 1 po. Placer tous les ingrédients dans le moule préparé et mélanger. Rôtir, à découvert, pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit éclatée et que la majeure partie du liquide se soit évaporée en remuant une ou deux fois. Retirer et laisser refroidir légèrement. Placez dans un robot culinaire ou un mélangeur; couvrir et mélanger ou mélanger jusqu'à consistance lisse.

Apports nutritionnels

Par portion: 10 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 31 mg de sodium, 2 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de sucre, 0 g de protéines.