Poches pâtissières au poivre rôti | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'oignon finement haché
1 gousse d'ail émincée
1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
Fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses (Neufchatel)
½ bocal de 7 onces de poivrons rouges grillés, bien égouttés et hachés (1/3 tasse)
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 c. À thé d'assaisonnement à l'italienne séché, broyé
½ paquet de 17, 25 oz pâte feuilletée congelée (1 feuille), décongelée
Lait
Parmesan râpé

instructions

Étape 1
Pour le remplissage, cuire l'oignon et l'ail dans la margarine chaude ou le beurre pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant de temps en temps. Retirer du feu. Incorporer le fromage à la crème, les poivrons rouges rôtis, le parmesan et l'assaisonnement à l'italienne. Mettre de côté.
Étape 2
Déplier la feuille de pâte sur une surface légèrement farinée. Rouler dans un carré de 10 pouces. Couper la plaque de pâtisserie en seize carrés de 2 1/2 pouces. Badigeonnez les bords de chaque carré de pâte avec du lait. Déposer environ 1 cuillère à soupe de garniture décentrée sur chaque carré de pâte. Pliez chaque carré en deux sur le remplissage en formant un rectangle. Scellez les bords en appuyant avec les dents de la fourche. Découpez des fentes décoratives dans la partie supérieure de chaque pâte. Badigeonnez de lait et saupoudrez du parmesan supplémentaire.
Étape 3
Disposez les pâtisseries sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four à 400 degrés F. environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer de la plaque à pâtisserie; laisser refroidir sur des grilles pendant 5 minutes. Servez chaud. Donne 16 entrées.

Conseils

Préparer et cuire comme ci-dessus. Congelez les pâtisseries dans un sac en plastique à fermeture automatique jusqu'à 1 mois. Réchauffer sur une plaque à pâtisserie dans un four à 350 degrés F. environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.