Moule à fromage au poivre rôti | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 3 onces de fromage à la crème ramolli
• 3 cuillères à soupe de crème sure laitière
• 4 cuillères à café d'oignon finement haché
• 1 petite gousse d'ail émincée
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche coupée
• Poivre rouge moulu Dash
• Cumin moulu
• 2 cuillères à soupe de poivron rouge rôti égoutté, en conserve et haché
• Biscuits assortis
• Noix de pin, noix, coriandre fraîche ou basilic frais

instructions

• Étape 1

  Battre le fromage à la crème et la crème sure au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'oignon, l'ail, 2 cuillères à soupe de coriandre, le poivron rouge moulu et le cumin.

• Étape 2

  Tapisser une pellicule plastique d'un petit bol à mélanger ou d'un gobelet à crème pâtissière de 6 à 10 onces. Verser la moitié du mélange de fromage dans une tasse ou un moule préparé. Saupoudrer de poivron rouge rôti. Déposer le reste du mélange de fromage sur le poivron; couvrir et réfrigérer de 4 à 24 heures.

• Étape 3

  Pour servir, démouler du fromage. Placer sur un plateau et servir avec des craquelins. Garnir de noix, de coriandre ou de basilic. Donne 12 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 50 calories (3 g de gras saturés, 15 mg de cholestérol, 39 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de protéines).