Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Graisser et fariner un moule de 13 x 9 x 2 pouces. Tapisser le fond de la casserole avec du papier ciré; mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.
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Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un bol moyen, battre les œufs au batteur électrique à haute vitesse environ 4 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter graduellement le sucre en battant à vitesse moyenne de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter le mélange de farine; battre à vitesse faible à moyenne jusqu'à ce que ce soit combiné.
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Dans une petite casserole, chauffer et mélanger le lait et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter à la pâte avec la pâte de vanille; battre jusqu'à ce que combiné. Verser la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau dans une casserole sur une grille pendant 15 minutes. Retirer le gâteau du moule; décoller le papier ciré. Placez le gâteau sur une plaque à pâtisserie. Couvrir d'une pellicule de plastique; cool complètement.
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Dans un bol refroidi, battre la crème à fouetter au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter graduellement 1/3 tasse de la gelée. Battez jusqu'à ce que combiné mettre de côté.
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À l'aide d'un couteau dentelé, coupez les bords du gâteau pour créer des côtés droits. Couper le gâteau en deux dans le sens de la longueur. Couper chaque moitié en sept 4 4 1/4 x 1 3 / 4- pouces. (Vous devriez avoir 14 mini gâteaux.) Divisez les gâteaux horizontalement en 3 couches. Pour chaque gâteau, étendre une fine couche de gelée sur la couche inférieure du gâteau; garnir avec 1 c. mélange de crème fouettée. Ajouter la deuxième couche de gâteau; répéter les étapes de la gelée et de la crème fouettée. Terminer avec la couche supérieure du gâteau. Saupoudrer de sucre en poudre.
Apports nutritionnels
Par portion: 295 calories (7 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 77 mg de cholestérol, 179 mg de sodium, 45 g de glucides, 1 g de fibres, 31 g de sucre et 4 g de protéines.
