Poires à la framboise | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 petites poires
• 2 cuillères à soupe de jus d'orange
• 2 cuillères à café de vanille
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• ½ tasse de sauce aux framboises
• Branches de menthe

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375F. Pelez les poires. Si nécessaire, coupez le fond des poires pour qu'elles se tiennent debout. Noyau des poires avec une cuillère à café ou une cuillère à café de mesure, en laissant les tiges intactes. Placez les poires dans un plat carré allant au four de 2 litres.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange, la vanille et la cannelle. Badigeonner les poires. Verser le reste du mélange de jus d'orange sur les poires. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres. Cool légèrement. Badigeonnez à nouveau les poires avec un peu de jus dans un plat.

• Étape 3

  Pendant ce temps, préparez la sauce aux framboises. Pour servir, verser la sauce dans des assiettes à dessert. Placez les poires chaudes, la tige finit, sur la sauce. Décorer de brins de menthe. Servez chaud. Donne 4 portions.

Poires Chocolat-Framboise:

Préparez comme ci-dessus, sauf que vous versez 1 à 2 cuillerées à soupe de sirop au chocolat sur la poire

Apports nutritionnels

Par portion: 162 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 2 mg de sodium, 41 g de glucides, 7 g de fibres, 1 g de protéines.

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sauce aux framboises

Ingrédients

• 3 tasses de framboises congelées non sucrées
• ⅓ tasse de sucre
• 1 cuillère à café de fécule de maïs

instructions

• Étape 1

  Décongeler les framboises non sucrées congelées. Ne pas drainer. Placez la moitié des baies dans un mélangeur. Couvrir et mélanger jusqu'à ce que les baies soient lisses. Presser les baies à travers un tamis fin pour enlever les pépins. Répétez avec les baies restantes. Dans une casserole d'un litre, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Ajouter la purée de framboises. Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à épaississement et faire des bulles. Cuire et remuer pendant 2 minutes de plus. Transférer dans un bol. cool légèrement. Couvrir et réfrigérer les restes jusqu'à une semaine.