Sandwichs au poulet | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 poulet de 2 livres rôti
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon moyen, coupé en tranches de 1/4 po d'épaisseur
• Tasse de vinaigre de cidre ou de vinaigre de vin blanc
• ½ tasse de sauce tomate
• 3 - 4 cuillères à soupe de piments rouges frais et / ou verts frais épépinés et finement hachés
• 2 cuillères à soupe de thym frais coupé
• 2 cuillères à soupe de mélasse
• 2 cuillères à soupe d'eau
• ½ cuillère à café de sel
• 4 pains à sandwich, divisés
• Tranches de cornichons pain et beurre

instructions

• Étape 1

  Retirer la viande du poulet (jeter la peau et les os). Utilisez deux fourchettes ou vos doigts pour tirer la viande en lambeaux.

• Étape 2

  Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps pour former des rondelles. Ajouter le vinaigre; cuire et remuer 1 minute de plus.

• Étape 3

  Incorporer la sauce tomate, les piments chili, le thym, la mélasse, l'eau et le sel. Porter à ébullition. Ajoutez le poulet. remuer doucement pour bien enrober. Chaleur à travers. Servir sur des petits pains avec des tranches de cornichons. Donne 6 sandwiches.

Apports nutritionnels

Par portion: 445 calories (3 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 4 g de lipides monoinsaturés), 84 mg de cholestérol, 990 mg de sodium, 51 g de glucides, 2 g de fibres, 19 g de sucre, 33 g de protéines.