Burgers de porc aux poivrons rouges rôtis | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 livre de porc haché
• ¼ de cuillère à café de cumin moulu
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu
• ⅛ cuillère à café de sel
• 3 cuillères à soupe de moutarde au miel
• 4 pains à hamburger au blé entier allégés et grillés
• ½ tasse de lanières de poivron rouge rôti

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger la viande de porc hachée, le cumin, le poivre et le sel. Formez le mélange en quatre galettes de ½ pouce d'épaisseur.

• Étape 2

  Pour un gril au charbon de bois ou au gaz, placez les galettes sur la grille directement à feu moyen. Couvrir et griller pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à cuisson complète (160 ° F), en tournant une fois à mi-cuisson.

• Étape 3

  Pour assembler, étendre la moutarde au miel sur les côtés coupés du dessus des petits pains. Remplissez les petits pains avec des hamburgers et des lanières de poivrons grillés.

Apports nutritionnels

Par portion: 356 calories (6 g de matières grasses saturées, 3 g de matières grasses polyinsaturées, 8 g de matières grasses monoinsaturées), 77 mg de cholestérol, 378 mg de sodium, 18 g de glucides, 6 g de fibres, 3 g de sucre, 25 g de protéines.