Le porc-épic | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de jus d'ananas non sucré
• 2 brins de 3 pouces de romarin frais
• 4 bière de 12 onces de bière blonde comme Sierra Nevada, réfrigérée
• 1 bouteille de vin blanc sec effervescent de 750 ml, comme le Prosecco, réfrigérée
• Quartiers d'ananas
• Brins de romarin frais

instructions

• Étape 1

  Dans une petite casserole, mélanger le jus d’ananas et 2 branches de romarin. Porter à ébullition à feu moyen-vif; baisser la température. Laisser mijoter à découvert environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit réduit à environ 1 tasse. Filtrer le jus dans un bol; jeter les solides. Couvrir et réfrigérer pendant 1 à 48 heures.

• Étape 2

  Dans un très grand bol, mélanger le jus filtré, la bière et le vin. Servir dans des verres à vin garnis de quartiers d'ananas et de brins de romarin supplémentaires.

Apports nutritionnels

Par portion: 126 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 9 mg de sodium, 12 g de glucides, 0 g de fibres, 5 g de sucre, 1 g de protéines.