Pois à la menthe fraîche et noix de cajou | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse d'oignon haché
• 2 tasses de pois écossés
• 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
• 1 cuillère à soupe de menthe fraîche coupée ou 1 cuillère à café de menthe séchée, broyée
• ⅛ cuillère à café de sel
• ¼ tasse de noix de cajou rôties à sec

instructions

• Étape 1

  Cuire les pois et les oignons, à couvert, dans une petite quantité d'eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Bien égoutter.

• Étape 2

  Incorporer la margarine ou le beurre, la menthe et le sel. Chaleur à travers. Saupoudrer de noix de cajou. Sers immédiatement. Donne 4 portions de plats d'accompagnement.

Apports nutritionnels

Par portion: 135 calories (1 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 104 mg de sodium, 14 g de glucides, 5 g de protéines).